तुम्ही या पदार्थांसोबत फळे जोडत आहात का? हे तज्ञ काय म्हणतात ते शोधा

ऋतू येतात आणि जातात, पण फळे? ते नेहमी शैलीत असतात! बेरीच्या गोड रसदारपणापासून अननसाच्या झेस्टी पॉपपर्यंत, फळे प्रत्येक स्वयंपाकघरात असणे आवश्यक आहे, जे टेबलवर अंतहीन प्रकार आणि चव आणतात. आधुनिक शेती पद्धतींबद्दल धन्यवाद, आपण वर्षभर आपल्या आवडत्या फळांवर स्नॅक करू शकतो. परंतु येथे स्कूप आहे: आपण कोणत्याही डिशसह फक्त फळे फेकून देऊ शकत नाही आणि त्यांचे सर्व आश्चर्यकारक फायदे अनलॉक करण्याची अपेक्षा करू शकत नाही! जरी फळे जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांनी भरलेली असतात, तरीही तुम्ही ते कसे मिसळता ते त्यांचे पौष्टिक पंच बदलू शकतात. अजून उत्सुक? आपण फळांचे चाहते असल्यास, आपण निश्चितपणे असावे! यावर तज्ञांचे काय म्हणणे आहे ते पाहूया!

हे देखील वाचा:फ्रूट बटर: नट बटरचा गोड पर्याय ज्याच्या तुम्ही प्रेमात पडाल

तुम्ही ऑफर करत असलेल्या सर्व चांगुलपणाची फळे कशी गमावत आहात ते येथे आहे

आयुर्वेदिक आरोग्य प्रशिक्षक डिंपल जांगडा यांच्या मते, तुम्हाला या रसाळ फळांचा अधिकाधिक वापर करायचा असेल तर येथे एक सामान्य चूक आहे जी तुम्हाला नक्कीच दूर करायची आहे:

प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे फळे मिसळणे

डिंपल आमच्यासाठी ते मोडून टाकते: जेव्हा तुम्ही प्रथिने आणि कर्बोदकांसोबत फळे तयार करता, तेव्हा ते तुमच्या पचनात बिघाड करू शकतात. का? कारण फळे पटकन पचतात, तर प्रथिने आणि कर्बोदके थोडी हळू असतात. तुम्ही जड पदार्थांसोबत फळे खाल्ल्यावर ते तुमच्या पोटात जास्त काळ चिकटून राहतात आणि पोटातील आम्लांशी संवाद साधू लागतात. यामुळे अपचन, फुगवणे आणि ऍसिडिटी सारख्या काही समस्या उद्भवू शकतात. शिवाय, ती फळे पचन झाल्यामुळे, ते न पचलेले प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे तुमच्या लहान आतड्यात ढकलू शकतात, ज्याचा अर्थ अधिक पाचन समस्या आहेत.

याचा परिणाम काय होतो?

जेव्हा फळे आपल्या पचनसंस्थेत आवश्यकतेपेक्षा जास्त वेळ बसतात तेव्हा ते आंबायला लागतात, ज्यामुळे वायू तयार होतात आणि अस्वस्थता येते. याचे उदाहरण म्हणजे द्राक्षे, जी बाहेर सोडल्यावर आंबायला लागतात. हीच प्रक्रिया आपल्या शरीरात घडते, असे तज्ज्ञ सांगतात.

जेव्हा तुम्ही प्रथिने आणि कर्बोदकांसारख्या चुकीच्या खाद्यपदार्थांसह फळांची जोडणी करता, तेव्हा तुमचे शरीर लोह आणि कॅल्शियम प्रभावीपणे शोषण्यासाठी संघर्ष करते. यामुळे कमतरता आणि विविध आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.

फोटो क्रेडिट: iStock

फळांचे सेवन करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

• योग्य वेळी फळे खा

तज्ञांनी सुचविल्याप्रमाणे, पोषक तत्वांचे जास्तीत जास्त शोषण करण्यासाठी रिकाम्या पोटी फळांचे सेवन करा. तुम्ही त्यांचा जेवणादरम्यान स्नॅक म्हणून देखील आनंद घेऊ शकता, फक्त ते घन पदार्थांमध्ये मिसळू नका याची खात्री करा.

• त्यांना नट आणि बियाणे सह जोडा

फळे खाताना, शुगर स्पाइक टाळण्यासाठी त्यांना नट आणि बिया घाला. तुम्ही चिमूटभर काळी मिरी, दालचिनी पावडर किंवा काला जामुन पावडर घालून त्यांची चव वाढवू शकता.

खारट, प्रक्रिया केलेले स्नॅक्स खाण्याऐवजी संध्याकाळी 4 वाजता फळे खा. तुम्हाला मधुमेह असल्यास, उत्तम आरोग्यासाठी कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या फळांना चिकटून रहा.

खालील पूर्ण व्हिडिओ पहा:

हे देखील वाचा: डोळ्यांचे आरोग्य: दृष्टी मजबूत ठेवण्यासाठी ही 6 फळे खा

तुम्ही सहसा फळे खाण्यास कधी प्राधान्य देता? आम्हाला खालील टिप्पण्यांमध्ये कळवा.