त्याच्या चालू असलेल्या दिल-लुमिनाटी टूरच्या प्रचंड यशादरम्यान, गायक आणि अभिनेता दिलजीत दोसांझने फटाके फोडून आणि त्याच्या आवडत्या छंदांपैकी एक व्हिडिओ पोस्ट करून मित्रांसोबत दिवाळी साजरी केली – स्वयंपाक. त्याच्या इंस्टाग्राम हँडलवर घेऊन, दिलजीतने त्याच्या दिवाळी स्पेशल डिनरची रेसिपी शेअर केली. काही अंदाज? कढई पनीर हा एक चवदार शाकाहारी पदार्थ आहे. रात्रीचे जेवण बनवण्याआधी, दिलजीत त्याच्या जागी दिलेला आणि रांगोळीची सजावट दाखवतो. पुढे, तो स्वयंपाकासाठी सोललेल्या आणि चिरलेल्या सर्व घटकांनी भरलेला त्याचा स्वयंपाकघरातील स्लॅब दाखवतो.
त्याचे खास कढई पनीर बनवण्यासाठी, ग्लोबल सिंगर एक कढई घेतो, त्यात चिरलेली शिमला मिरची आणि कांदा घालतो, थोडा वेळ शिजवतो आणि नंतर गॅसवरून काढून टाकतो. पुढे, तो पनीरचे चौकोनी तुकडे घेतो, तेही शिजवतो आणि कढईतून काढून टाकतो. आता तो सर्व मसाले घालतो, भाजतो आणि गॅसवरून काढून टाकतो. नंतर कढईत तेल घालतो, त्यानंतर लसूण आणि बारीक चिरलेला कांदा घालतो. पुढे, तो बारीक चिरलेला टोमॅटो घालतो आणि सर्वकाही एकत्र शिजवतो.
हे देखील वाचा:दिल्लीतील दिल-लुमिनाटी कॉन्सर्टमध्ये अन्न आणि पेय पदार्थांच्या निकृष्ट व्यवस्थेबद्दल चाहत्यांची तक्रार
रेसिपी विस्तृत असू शकते परंतु दिलजीतच्या मजेदार कॉमेंट्रीमुळे हे सर्व सोपे आणि मजेदार वाटते. तो संपूर्ण मसाले बारीक करतो आणि आधी शिजवलेल्या कांद्याची आणि टोमॅटोची पेस्ट बनवतो. आता, तो कढईत पेस्ट घालतो आणि त्यानंतर मसाले आणि परतलेला कांदा आणि सिमला मिरची. तो झाकणाने झाकतो आणि शेवटी पनीर घालतो. डिश कसुरी मेथी आणि कोथिंबीरच्या पानांनी सजवली जाते.
टिप्पण्या विभागावर एक नजर टाका:
“पाजीने नुकतीच कढई पनीरची सर्वोत्तम रेसिपी बनवली,” एका चाहत्याने लिहिले. एकाने दिलजीतला “मिशेलिन सिंग शेफ” म्हटले तर दुसऱ्याने डिशला “दिल-पनीर” म्हटले.
एका चाहत्याने लिहिले, “भाजी सर्व ब्लॉगर्स आणि व्लॉगर्स खाऊ शकतात.” आणखी एक जोडले, “हा पाजी आणि ही भजी हेच आम्हाला दुरुस्त करू शकतात.”
हे देखील वाचा:डब्लिनमधील 92 वर्षीय बटलर्स चॉकलेट कॅफेने दिलजीत दोसांझचे लट्टे ड्रिंकसह स्वागत केले
एक चाहता म्हणाला, “पाजी, मला भाजी माहीत नाही पण तुमची रेसिपी ऐकून तोंडाला पाणी सुटले…उत्तम ऊर्जा आणि तपशीलवार रेसिपी.”
दिल्ली मैफिलीनंतर, दिलजीत दोसांझ 3 नोव्हेंबर रोजी जयपूर, 15 नोव्हेंबर रोजी हैदराबाद, 17 नोव्हेंबर रोजी अहमदाबाद आणि 22 नोव्हेंबर रोजी लखनऊ येथे कार्यक्रम सादर करेल, 29 डिसेंबर रोजी गुवाहाटी येथे समाप्त होण्यापूर्वी.
