सरसों साग रेसिपी आणि फायदे: हिवाळ्यात हिरव्या भाज्या खायला आपल्या सर्वांना आवडतात. पण तुम्हाला माहित आहे का की मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये असे अनेक जीवनसत्त्वे आढळतात, जे शरीराला अनेक समस्यांपासून वाचवण्यास मदत करतात. होय, जर तुम्हाला व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेचा त्रास होत असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारात मोहरीचा समावेश करू शकता. खरं तर, मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांमध्ये केवळ व्हिटॅमिन ए नाही तर व्हिटॅमिन सी, कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, मॅग्नेशियम, लोह आणि कॅल्शियम तसेच व्हिटॅमिन बी 12 देखील असते, जे शरीराला अनेक समस्यांपासून वाचवण्यास मदत करते. म्हणजेच मोहरीच्या हिरव्या भाज्या केवळ चवच वाढवत नाहीत तर आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहेत. चला तर मग जाणून घेऊया मोहरीच्या हिरव्या भाज्या बनवण्याची रेसिपी.
सरसन साग घरी कसा बनवायचा:
साहित्य-
मोहरीची पाने
पालक
बथुआ साग
कॉर्न फ्लोअर
हिरवी मिरची
लसूण पाकळ्या
कांदा
आले
हळद
पाणी
पद्धत-
सरसों का साग बनवण्यासाठी सर्वप्रथम हिरव्या भाज्या स्वच्छ, कापून धुवा. आता कॉर्न फ्लोअर वगळता सर्व साहित्य प्रेशर कुकर किंवा पॅनमध्ये ठेवा, ते उकळवा, झाकून ठेवा आणि 6-7 मिनिटे शिजवा. जर तुम्ही ते बनवण्यासाठी पॅन वापरत असाल तर ते झाकून ठेवा आणि हिरव्या भाज्या पूर्णपणे शिजेपर्यंत शिजू द्या. अधूनमधून ढवळा. आता ब्लेंडरमध्ये हिरव्या भाज्यांसोबत कॉर्न फ्लोअर घालून मिक्स करा. दुसर्या पॅनमध्ये, शिजवलेल्या हिरव्या भाज्या घाला आणि शिजेपर्यंत शिजवा.
हे पण वाचा- आज मी काय बनवू: कॉर्न रोटी व्यतिरिक्त, या हिवाळ्यात कॉर्न पराठे करून पहा, खाणारे बोटे चाटत राहतील, साधी रेसिपी लक्षात घ्या.
तडका बनवण्यासाठी-
एका छोट्या कढईत तूप गरम करा. त्यात चिरलेला कांदा घालून हलका तपकिरी होईपर्यंत परता. त्यात शिजवलेल्या हिरव्या भाज्या घाला. शिजू द्या आणि मध्येच ढवळत राहा. गरम मोहरी, चिरलेला कांदा, संपूर्ण हिरव्या मिरच्या, लोणी किंवा देसी तूप घालून कॉर्न रोटी बरोबर सर्व्ह करा.
बाजरीची खिचडी कशी बनवायची रेसिपी. बाजरीची खिचडी रेसिपी
(अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. ती कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मताचा पर्याय नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी तज्ञ किंवा तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. NDTV या माहितीची जबाबदारी घेत नाही.)
