अर्थमंत्री निर्मला सिथारामन यांनी केंद्रीय अर्थसंकल्प 2025 सादर केले आणि आर्थिक वाढीस पाठिंबा देण्यासाठी आणि यासह मुख्य उपक्रम सादर केले. बिहारमध्ये मखाना बोर्ड स्थापन करण्याचा प्रस्ताव ही प्रमुख घोषणा होती. या हालचालीचे उद्दीष्ट मखाना उद्योग मजबूत करणे आणि स्थानिक शेतकर्यांना पाठिंबा देणे आहे. फॉक्सनट्स म्हणून देखील ओळखले जाणारे मखाना हे बिहारमधील एक महत्त्वपूर्ण पीक आहे, जे मोठ्या प्रमाणात घेतले आणि सेवन केले जाते. ‘वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रॉडक्ट’ या योजनेत मखाणा शेतकर्यांना मदत केली गेली आहे आणि मखाना रिसर्च सेंटर एक राष्ट्रीय संस्था म्हणून नोंदविली गेली आहे. मखानाला भौगोलिक संकेत (जीआय) टॅग देखील मिळाला आहे, ज्यामुळे त्याचे बाजार मूल्य वाढते.
हेही वाचा: निरोगी माखना आपल्या आहाराचा अविभाज्य भाग बनवण्याचे 5 मार्ग
सर्वसमावेशक विकासासाठी सरकारच्या कमिशनला हायलाइट करताना सिथारामन म्हणाले:
“आमची अर्थव्यवस्था ही सर्व प्रमुख जागतिक अर्थव्यवस्था सर्वात वेगवान-रोड आहे. केवळ या काळात वाढली आहे. पुढील पाच वर्षे ‘सबका विकास’ साकारण्यासाठी एक अनोखा पर्याय म्हणून आपण पाहतो, ज्यामुळे सर्व प्रदेशांच्या संतुलित वाढीस उत्तेजन मिळते,” ती आपल्या भाषणात म्हणाली.
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
टूर, उराद, मसूर इ. सारख्या डाळींसाठी 6 वर्षांची विशेष मिशन चालविली जाईल. केंद्रीय एजन्सी 4 वर्षात तुर, उराद आणि मसूर खरेदी करतील. बिहारमध्ये मखाना बोर्ड तयार होईल.
-एसएमटी @Nsitharaman#विकसितभाराटबुडजेट 2025pic.twitter.com/litrt8ydq– भाजपा महिला मोर्च (@बीजेपीएमहिलामोरचा) 1 फेब्रुवारी, 2025
त्याच्या अर्थव्यवस्थेचे मूल्य बाजूला ठेवून, माखाना त्याच्या आरोग्यासाठी अनेक फायद्यांसाठी देखील ओळखले जाते:
1. पोषक-समृद्ध
माखाना हे पोषक घटकांचे पॉवरहाऊस आहे. हे प्रथिने, कॅल्शियम आणि अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहे, ज्यामुळे ते निरोगी अन्नाची निवड बनते.
2. हृदयासाठी चांगले
हे कोलेस्ट्रॉल आणि संतृप्त चरबी कमी आहे, जे हृदय आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते.
3 वजन कमी करण्यात मदत करते
मखाना कॅलरीमध्ये कमी आहे आणि फायबरमध्ये जास्त आहे, जे आपल्याला जास्त काळ पूर्ण ठेवते आणि वजन कमी करण्यास समर्थन देते.
4. हाडे मजबूत करते
माखानामधील कॅल्शियम सामग्री मजबूत हाडे आणि एकूण हाडांचे आरोग्य राखण्यास मदत करते.
5. रक्तातील साखर नियंत्रित करते
कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्ससह, मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी मखाना हा एक चांगला स्नॅक पर्याय आहे.
हेही वाचा:भारतीय पाककला हॅक्स: हे एअर फ्रायर मखाना मंच आपल्या वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी योग्य आहेत
