लखनौने अवधी पाककृतीच्या भूमीचा मान मिळवला आहे. शहराचे शांत वातावरण आणि व्हिंटेज व्हिब आपल्या स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांच्या श्रेणीतून नवाबी फिरतात. रसाळ कबाबपासून ते सुगंधी बिर्याणी आणि तोंडाला पाणी आणणाऱ्या मिठाईंपर्यंत, लखनौ हे खाद्यपदार्थांचे नंदनवन आहे. अलीकडेच, प्रसिद्ध दिग्दर्शक इम्तियाज अली आणि त्याचा भाऊ साजिद अली, 2018 च्या चित्रपटाचे दिग्दर्शक लैला मजनू, लखनौ येथे स्वयंपाकाच्या सहलीत गुंतलो. इम्तियाज अलीने त्याच्या इंस्टाग्राम स्टोरीजवर पोस्ट केलेल्या एका चित्रात, साजिद हजरतगंजमधील बाजपेयी कचोरी भंडार येथे इतर ग्राहकांसोबत त्यांच्या कुरकुरीत कचोरी वापरण्यासाठी लांब रांगेत उभा असल्याचे दिसले. आणि अंदाज लावा, आउटलेटवर छोलेसोबत दिल्या जाणाऱ्या दोन कचोऱ्यांची किंमत फक्त ४० रुपये आहे.
“प्रतिष्ठित चित्रपटाचे दिग्दर्शक लैला मजनू लखनौमध्ये कचोरीसाठी लांबलचक रांगेत. जागतिक दर्जाच्या 2 कचोरी आणि छोले 40 रुपयांना,” इम्तियाज अलीची साइड नोट वाचा. जर लखनौचा प्रवास तुमच्या मनात असेल तर दोष द्या रॉकस्टार दिग्दर्शक
हे देखील वाचा:कार्तिक आर्यनचा पुणे पिट स्टॉप माधुरी दीक्षितसोबत ‘वडा पाव डेट’मध्ये बदलला
लखनौमध्ये असताना बिर्याणी खाणे आवश्यक आहे. न बोललेल्या विधीनंतर इम्तियाज अली यांनी प्रसिद्ध इद्रीस बिर्याणी भेट दिली. अगदी कमी दिसणाऱ्या दुकानात स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेत गुंतलेल्या पुरुषांचा गट दिसत होता. ICYDK: इद्रीस बिर्याणी ही चवदार मटण बिर्याणीसाठी ओळखली जाते, ज्यामध्ये कोमल आणि अतिशय मऊ मांसाचे तुकडे असतात. त्यांची चिकन बिर्याणीही अनेकांना तितकीच आवडते. इम्तियाज अलीच्या खाण्यापिण्याच्या जाणिवेने त्याला दुकानात आणले असले तरी, तो क्षणार्धात मटण बिर्याणीच्या प्लेटवर उपचार करत होता की नाही हे आम्ही समजू शकलो नाही. “दृश्याच्या मागे” मथळा वाचा. पोस्टमध्ये “व्वा” GIF देखील जोडले गेले.
इम्तियाज अली लखनौवी फूडचा चाहता आहे असे दिसते. जानेवारीमध्येही, दिग्दर्शक त्या ठिकाणी गेला आणि लखनऊच्या वैविध्यपूर्ण स्ट्रीट फूडचा आनंद लुटला. मेनूवर काय आहे हे जाणून घेऊ इच्छिता? बरं, दिग्दर्शकाने स्वतःला चनापुरी कॉम्बोच्या एका प्लेटमध्ये हाताळले. पुरी चना सब्जी बरोबर सर्व्ह केली गेली आणि तळलेली हिरवी मिरची, कापलेले कांदे आणि मुळा यांनी सजवले. त्याची चव किती चांगली असावी याची आपण फक्त कल्पना करू शकतो. पोस्टसोबत इम्तियाज अलीने लिहिले की, “लखनऊचे सर्वोत्तम!!!” याबद्दल सर्व येथे वाचा.
