आम पापड देशातील मोठ्या चाहत्यांच्या खातीचा आनंद घेतो. वाळलेल्या आंब्याच्या लगद्यापासून बनविलेले, हे त्याच्या गोड आणि तिखट चव आणि चवीच्या पोतसाठी आवडते. जेव्हा जेव्हा कोणी खाण्यासाठी पॅकेट उघडते तेव्हा आजूबाजूचे प्रत्येकजण काही मागितला जातो. हे नक्कीच मधुर चवदार आहे, परंतु नकारात्मक बाजू अशी आहे की ती कॅलरीमध्ये जास्त आहे. तेथे निरोगी खाण्याचा प्रयत्न करीत असल्याने आमच पापड खाणे ही बर्‍याचदा चांगली कल्पना असू शकत नाही. पण हे अयोग्य नाही का? कल्पना करा की आपण समान फ्लेवर्स वजा कॅलरी परत करू शकता? अलीकडे, आम्ही शेफ नेहा दीपक शाह यांनी सामायिक केलेल्या नो-शुगर काचा आम (कच्चे आंबा) पापड रेसिपी ओलांडून आलो आणि ते आश्चर्यकारकपणे आनंददायक दिसते. घरी स्वत: ला बनवण्याचा प्रयत्न का करीत नाही? परंतु प्रथम, या एएएम पापडबद्दल आपल्याकडे असलेल्या काही सामान्य प्रश्नांवर आपण लक्ष देऊया.
हेही वाचा: आमच पापड वर जा, 30 मिनिटांत गोड आणि टँगी जामुन पापड तयार पहा
मधुमेहामध्ये काचा आम पापाद असू शकतो?
एएएम पापडमध्ये सामान्यत: कॅलरी आणि साखर असते, यामुळे मधुमेहासाठी चिंता निर्माण होते. तथापि, या काचा आम पापडमध्ये कोणतीही साखर नसलेली साखर नसते, ज्यामुळे मधुमेहाच्या आहारासाठी योग्य पर्याय बनतो. रेसिपीमध्ये कोणतीही साखर जोडली जात नसली तरी हे लक्षात ठेवा की कच्चे आंबे आणि सफरचंद नैसर्गिक शर्करावर नियंत्रण ठेवतात, म्हणून भाग नियंत्रण करणे चांगले.
आपण वजन कमी करण्याच्या आहारावर काचा आम पापाद घेऊ शकता?
आधी नमूद केल्याप्रमाणे, काचा आम पापादला कोणतीही साखर जोडलेली नाही, ज्यामुळे त्याचा कॅलरी देश लक्षणीय प्रमाणात कमी होतो. याचा अर्थ असा की आपण आपल्या वजन कमी करण्याच्या आहारावर त्याचा आनंद घेऊ शकता. तथापि, जास्त कॅलरीचे सेवन टाळण्यासाठी मॉड्रेशनमध्ये हे सेवन करणे लक्षात ठेवा.
काचा आम पापाद कसा साठवायचा?
काचा आम पापाद साठवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे एक जायलाच्या कंटेनरमध्ये. हे हवेच्या प्रदर्शनास प्रतिबंधित करते, जे त्याच्या गुणवत्तेत द्रुतपणे तडजोड करू शकते. कंटेनर थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.
नो-शुगर काचा आम पापाद कसा बनवायचा | आम पापड रेसिपी
घरी काचा आम पापाद बनविणे खूप सोपे आहे. या चरणांचे अनुसरण करा:
- कच्चे आंबे आणि सफरचंद चांगले धुवा.
- आंब्यांना सोलून घ्या आणि त्यांना अंदाजे चिरून घ्या. सफरचंद (त्यांच्या सोलून) त्याचप्रमाणे चिरून घ्या.
- त्यांना सुमारे 10-12 मिनिटांसाठी स्टीम करा.
- एकदा थंड झाल्यावर मिश्रण फूड प्रोसेसरमध्ये हस्तांतरित करा. ताजे पुदीना पाने आणि काळा मीठ घाला आणि गुळगुळीत पेस्टमध्ये मिसळा.
- पेस्ट मोठ्या प्लेटमध्ये किंवा सिलिकॉन चटईवर हस्तांतरित करा.
- ते सूर्यप्रकाश किंवा ओव्हनमध्ये कोरडे करा आणि पूर्ण धाडस करा.
खाली संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
हेही वाचा: घड्याळ: अमृतसर स्ट्रीट विक्रेता अद्वितीय आम पापड चाट विकतो. आपण प्रयत्न कराल का?
मधुर दिसत आहे, नाही का? आम्हाला खात्री आहे की आपण या गोड आणि टँगी काचा आम पापाद रेसिपीचा आनंद घ्याल. आज प्रयत्न करा!
