पद्मा लक्ष्मी तिच्या इंस्टाग्राम हँडलवर आणखी एका फूड व्हिडिओसह परतली आहे. भारतीय-अमेरिकन कूकबुक लेखक आणि टेलिव्हिजन होस्टने अलीकडेच तामिळनाडू स्पेशॅलिटी नावाची रेसिपी शेअर केली आहे. मंगा करीक्लिपमध्ये, पद्मा यांनी स्पष्ट केले की ही आंब्याची करी कच्च्या आंब्यांपासून बनवलेल्या “मसाल्या किंवा लोणच्या” सारखी आहे. “तुमच्यापैकी बरेच जण या आंबा करी रेसिपीसाठी विचारत आहेत, म्हणून मी तुम्हाला पुन्हा पोस्ट करून स्क्रोल करण्याचा त्रास वाचवत आहे! हे वापरून पहा आणि ते कसे होते ते मला कळवा. जर ते तुमच्या थँक्सगिव्हिंग स्प्रेडमध्ये पोहोचले तर बोनस पॉइंट!” पद्मा लक्ष्मीने तिच्या कॅप्शनमध्ये लिहिले.
तसेच वाचा: दिलजीत दोसांझने कोलकाता कॉन्सर्टच्या आधी विमानात पसरलेल्या भव्य भारतीय खाद्यपदार्थांचा आस्वाद घेतला
पद्मा लक्ष्मीच्या मंगा करीची रेसिपी येथे आहे:
साहित्य:
1. कच्चा हिरवा आंबा
2. काश्मिरी मिरची पावडर
3. मीठ
4.तेल
5. काळी मोहरी
6. हिंग
7.कढीपत्ता
पद्धत:
1. न पिकलेला हिरवा आंबा घ्या, सोलून घ्या आणि त्याचे लहान तुकडे करा.
2. बारीक कापलेल्या आंब्यामध्ये काश्मिरी मिरची पावडर आणि मीठ घाला.
३. तडका तयार करा: कढईत थोडे तेल गरम करा. तेल गरम झाले की त्यात काळी मोहरी, चिमूटभर हिंग आणि काही कढीपत्ता घाला.
4. तयार केलेला फोडणी आंब्यावर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. व्होइला, तुमची तिखट आणि चवदार डिश आता तयार आहे.
तसेच वाचा: मलायका अरोरा आणि मुलगा अरहान खान यांनी वांद्रे येथे ‘स्कारलेट हाऊस’ रेस्टॉरंट लॉन्च केले. आत तपशील
व्हिडिओच्या शेवटी, पद्मा लक्ष्मीने डिशचे वर्णन “मसालेदार आणि स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत” असे केले.
काही काळापूर्वी, पद्मा लक्ष्मीने तिचा दही भात बनवतानाचा एक व्हिडिओ शेअर केला होता. चार वाट्या साधा, उरलेला भात आणि त्यात चार कप दही मिसळून तिने सुरुवात केली. मग, तिने चांगले मीठ घालून सर्वकाही हाताने मिसळले, त्याला “pesunja sadam,” ज्याचा अर्थ “हाताने मिसळलेला.” तिने असेही नमूद केले की बासमती तांदूळ आवश्यक नाही, कारण ते दह्यात मोडू शकतात. पद्मा लक्ष्मीची दही भाताची रेसिपी वाचण्यासाठी येथे क्लिक करा.
पद्मा लक्ष्मीच्या खाण्यापिण्याच्या किस्से नेहमीच आपले लक्ष वेधून घेतात.
