हिवाळा आला आहे, आणि त्यामुळेच आपल्या खाण्याच्या इच्छा पूर्ण करण्याची वेळ आली आहे. बाहेरच्या थंड हवामानामुळे आपल्याला सर्व प्रकारचे स्वादिष्ट स्नॅक्स खावेसे वाटतात, नाही का? तथापि, असे करताना आपल्या आरोग्याशी तडजोड न करणे आवश्यक आहे. अखेरीस, हिवाळा देखील एक वेळ आहे जेव्हा आपली प्रतिकारशक्ती मागे बसते आणि आपण आजारी पडण्याची अधिक शक्यता असते. तर, काय केले पाहिजे? आम्ही एक चवदार नाश्ता तयार करण्यासाठी आरोग्य आणि चव एकत्र करतो जो त्वरित तुमचे हृदय जिंकेल. पहा पहाडी खताईला भेटा – एक ताजेतवाने फळांवर आधारित स्नॅक जो या हिवाळ्यात तुम्हाला तंदुरुस्त आणि निरोगी ठेवताना तुमच्या चव कळ्या पूर्ण करेल याची खात्री आहे. एकदा तुम्ही ते वापरून पाहिल्यानंतर, तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की तुम्ही याआधी कधीही प्रयत्न का केला नाही. आपण रेसिपीमध्ये जाण्यापूर्वी, या स्नॅकबद्दल काय आहे ते पाहू या.
हे देखील वाचा: चंबा का राजमा: तुमच्या लाडक्या राजमाची पहाडी आवृत्ती जी तुमच्या लक्ष देण्यास पात्र आहे
पहाडी खताई म्हणजे काय?
खतई हा एक लोकप्रिय पहाडी नाश्ता आहे, ज्याचा हिवाळ्यामध्ये आनंद घेतला जातो. या चविष्ट स्नॅकमध्ये रामफळ, संत्री किंवा किन्नू सारखी फळे आहेत, ज्यावर पुदिना-धणे चटणी आहे. हे तिखट आणि मसालेदार फ्लेवर्सचे मिश्रण देते आणि जर तुम्हाला तुमच्या टाळूवर प्रयोग करायचा असेल तर प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. फक्त 10 मिनिटांच्या आत तयार, हे अतिशय रिफ्रेशिंग आहे आणि तुमच्या कुटुंबातील प्रत्येकाला ते आवडेल.
पहाडी खताई निरोगी आहे का?
उत्तर होय आहे! पहाडी खताईमध्ये लिंबूवर्गीय फळे असतात – सर्व व्हिटॅमिन सी आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात. आपल्या सर्वांना माहित आहे की, व्हिटॅमिन सी विविध शारीरिक कार्यांसाठी महत्वाचे आहे, जसे की रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे, ऊतकांची दुरुस्ती करणे आणि जखमा बरे करणे. दुसरीकडे पुदिना-कोथिंबीर चटणीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यात आवळा असतो, जो व्हिटॅमिन सीचा एक उत्कृष्ट स्रोत देखील आहे. हिवाळ्यात सेवन केल्यास सर्दी आणि खोकला दूर ठेवण्यास मदत होते.
पहाडी खताई घरी कशी बनवायची | पहाडी खताई रेसिपी
पहाडी खताची रेसिपी @the.food.cravers या इंस्टाग्राम पेजने शेअर केली आहे. या स्नॅकसाठी चटणी तयार करून सुरुवात करा. यासाठी ताजी पुदिन्याची पाने, कोथिंबीर, आले, हिरवी मिरची, आवळा, जिरे पावडर, काळी मिरी पावडर, मीठ, गूळ (गुड) आणि पाणी मिक्सर ग्राइंडरमध्ये टाका. गुळगुळीत पेस्ट तयार करण्यासाठी चांगले मिसळा. आता एक मोठा वाडगा घ्या आणि त्यात चिरलेला रामफळ आणि संत्री घाला. अतिरिक्त तिखटपणासाठी तुम्ही किन्नू, पोमेलो आणि लिंबाच्या रसाचे काही थेंब देखील घालू शकता. तयार चटणी मोठ्या प्रमाणात चिरलेली फळे शीर्षस्थानी ठेवा. तुमची पहाडी खताई आता चाखायला तयार आहे!
हे देखील वाचा: पहाडी-स्टाईल काकडी रायता रेसिपी: किलो कमी करण्याची स्वादिष्ट आणि प्रभावी पद्धत
खालील संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
हा आनंददायी पहाडी स्नॅक घरीच बनवा आणि या हिवाळ्यात तो कौटुंबिक आवडते बनून पहा. आनंदी स्नॅकिंग!
