छोले भटुरे ही एक भावना आहे. आणि जेव्हा सर्वोत्कृष्ट छोले भटुरेचा विचार केला जातो, तेव्हा दिल्ली अव्वल स्थानावर आहे. भूमी पेडणेकर आमच्याशी सहमत आहेत. राष्ट्रीय राजधानीतील तिच्या नवीनतम पिटस्टॉपवर, अभिनेत्रीने “अंतिम छोले भटूरे शिकार” सुरू केली. इंस्टाग्रामवर पोस्ट केलेल्या व्हिडिओमध्ये, भूमी आणि तिची टीम थंडीच्या उन्हात दिल्लीच्या रस्त्यावर फिरताना दिसली. “मला विश्वास बसत नाही की मी पुन्हा दुसऱ्या शहराच्या रस्त्यावर अन्न शोधण्याचा प्रयत्न करत आहे,” तिने क्लिपमध्ये सांगितले. भूमीच्या स्वयंपाकासंबंधीच्या शोधामुळे ती निरुलाकडे गेली – ती भारतातील पहिली फास्ट फूड चेन आहे. “मला वाटतं मी 10 वर्षांनंतर निरुलांकडे आलो आहे,” भूमीने कबूल केले की तिने टेबल घेतले आणि छोले भटुरेला ऑर्डर दिली. मात्र, रेस्टॉरंटमध्ये छोले भटुरे मिळत नसल्याचे कळल्याने तिच्या पदरी निराशाच पडली.
भूमी पेडणेकरएक खरा-निळा गॅस्ट्रोनॉमिक एक्सप्लोरर, या धक्क्याने परावृत्त झाला नाही. छोले भटुरे आणि छोले कुलचे तृष्णा पूर्ण करण्यासाठी ती पुन्हा रस्त्यावर उतरली. आणि अंदाज काय? यावेळी ती अपयशी ठरली नाही. भूमी तिची लालसा पूर्ण करण्यासाठी प्रसिद्ध हल्दीरामच्या घरी पोहोचली. आधी छोले कुल्चे ची थालीपीठ घेऊन तिला विरोध करता आला नाही. भूमीला बटरी आणि मसालेदार छोले सोबत दिल्या जाणाऱ्या कुरकुरीत कुलचे खूप आवडले. आम्हाला प्लेटवर कापलेले कांदे देखील दिसले. तिचे स्मितहास्य आणि तिच्या डोळ्यातील चमक याचा पुरावा होता, की तिने आयकॉनिक स्ट्रीट फूडचा किती आनंद घेतला. “मला हे हवे आहे… फक्त सर्वोत्तम,” भूमीने कबूल केले. शेवटी, भूमीने तिच्या चवीच्या गाठी छोले भटूरेवर उपचार केल्या. ती मस्तीच्या मूडमध्ये दिसली, खेळकरपणे फडफडणाऱ्या भटुरेला ठोके मारताना. व्हिडिओमधील मजकूर तिच्या भावना प्रतिध्वनित करतो – “मिशन पूर्ण झाले.” भूमीच्या साईड नोटमध्ये लिहिले होते, “छोले भटुरे शोधण्यासाठी रस्त्यावर.”
पोस्टला प्रत्युत्तर देताना, करण बुलानी, जो स्वादिष्ट स्प्रेड्सच्या प्रेमासाठी ओळखला जातो, म्हणाला, “लोटन, बाबा नागपाल, सीता राम, कुलाची”. भूमी आणि करण बुलानी यांची पत्नी, निर्माती रिया कपूर, एकमेकांच्या जवळच्या मैत्रिणी आहेत.
भूमी पेडणेकरची बहीण समिषानेही पोस्टखाली एक चिठ्ठी टाकली. ती म्हणाली, “यम्म्म.”
हे देखील वाचा:भूमी पेडणेकरची “डिसेम्बरिंग” डायरी हे फूड लव्हर्सचे स्वप्न आहे
“छोले कुलचे की छोले भटुरे?” एका चाहत्याने विचारले. यावर भूमीने उत्तर दिले, “छोले कुलचा करायला सुरुवात केली, भटुरे खाऊन संपवले.”
“पुढच्या वेळी नागपाल वापरून पहा,” काही जणांनी सुचवले. “मोमो नेपाळी मोमो खा,” दुसऱ्याने आवाज दिला.
“परफेक्ट चोले शोधण्याचा प्रयत्न करणे हे एक साहस आहे,” एक टिप्पणी वाचा.
भूमी पेडणेकर यांच्या पाककृती मोहिमेने आम्हाला वेड लावले होते. तिच्या यादीतील पुढील फूडी स्टॉप पाहण्यासाठी आम्ही उत्सुक आहोत.
